ما هي قصة البيض السام في أوروبا؟
ومؤخراً، اندلعت حوادث "البيضة السامة" في العديد من الدول الأوروبية، مما أثار قلقاً واسع النطاق. ويتعلق هذا الحادث بقضايا تتعلق بسلامة الأغذية في العديد من البلدان، بل ويؤثر على السوق الآسيوية. وفيما يلي مراجعة وتحليل تفصيلي للحادث.
خلفية الحدث
وفي مطلع أكتوبر/تشرين الأول 2023، أعلنت دول أوروبية مثل هولندا وبلجيكا وألمانيا تباعا عن اكتشاف بقايا مبيد "فيبرونيل" في البيض. وهذه المادة ضارة بصحة الإنسان، وقد يؤدي تناولها على المدى الطويل إلى الإضرار بالكبد والغدة الدرقية والكلى. وبعد ذلك، انتشر البيض المسبب للمشاكل بسرعة إلى فرنسا والمملكة المتحدة والسويد وبلدان أخرى، بل وتم تصديره إلى هونغ كونغ والصين وأماكن أخرى.
الجدول الزمني الرئيسي
| التاريخ | حدث |
|---|---|
| 2 أكتوبر 2023 | وأبلغت هولندا لأول مرة عن اكتشاف مادة الفبرونيل في البيض، وأشار المصدر إلى شركة مبيدات بلجيكية. |
| 5 أكتوبر | واعترفت بلجيكا بأنها كانت على علم بالأمر في وقت مبكر من شهر يونيو/حزيران، لكنها لم تعلن عنه، مما أثار جدلاً داخل الاتحاد الأوروبي. |
| 8 أكتوبر | قامت ألمانيا بإزالة ملايين البيض من رفوفها، وسحبت محلات السوبر ماركت في هونج كونج المنتجات المتضررة على وجه السرعة. |
| 10 أكتوبر | أطلق الاتحاد الأوروبي نظام إنذار سريع لسلامة الأغذية لتنسيق استجابة الدول الأعضاء. |
البلدان المتضررة والبيانات
| البلد/المنطقة | عدد البيض الذي تم إزالته من الرفوف | أعلى قيمة كشف للفبرونيل (ملجم/كجم) |
|---|---|---|
| هولندا | حوالي 3 ملايين قطعة | 1.2 (12 مرة أعلى من المعيار) |
| بلجيكا | 1.8 مليون قطعة | 0.92 |
| ألمانيا | 4 مليون قطعة | 0.72 |
| هونج كونج، الصين | 15.000 قطعة (مستوردة) | 0.15 |
سبب الحادث
وكشفت التحقيقات أن شركة مبيدات بلجيكية تدعى "تشيك فريند" زودت مزارع الدجاج بمطهرات غير قانونية تحتوي على مادة الفبرونيل، وهي مادة محظورة للاستخدام في سلسلة إنتاج الغذاء. استخدمت المزارع الهولندية والبلجيكية المنتج عند تنظيف حظائر الدجاج، مما أدى إلى تلوث البيض.
ردود الفعل من جميع الأطراف
تحذير من المخاطر الصحية
تذكر منظمة الصحة العالمية (WHO) أن استهلاك كميات ضئيلة من الفبرونيل على المدى القصير لن يسبب مرضًا فوريًا، ولكنها توصي بأن يتجنب الأطفال والنساء الحوامل التعرض له. فيما يلي توصيات السلامة:
| حشد | اقتراحات |
|---|---|
| متوسط البالغين | لا يتجاوز المدخول اليومي 0.004 ملغم / كغم من وزن الجسم |
| أطفال | تجنب مشكلة البيض تمامًا |
| امرأة حامل | اختر منتجات زراعية عضوية أو محلية معتمدة وخالية من الأمراض |
التأثير اللاحق
وألحق هذا الحادث أضرارا بالغة بصادرات منتجات الدواجن الأوروبية، حيث من المتوقع أن تتجاوز الخسائر الاقتصادية 200 مليون يورو. وقد بدأت العديد من البلدان في تنفيذ أنظمة "وضع العلامات على إمكانية تتبع" البيض، كما عززت الجمارك الصينية اختبار الفبرونيل للبيض المستورد.
ملخص
كشفت حادثة "البيضة السامة" عن الثغرات الموجودة في مراقبة سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي، كما حذرت من أن سلسلة الإمدادات الغذائية العالمية بحاجة إلى تعزيز إدارة استخدام المبيدات الحشرية. يجب على المستهلكين الانتباه إلى الإخطارات الرسمية وإعطاء الأولوية لشراء البيض من مصادر يمكن تتبعها.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
