كيفية طهي سمك القد على البخار

كيفية طهي سمك القد على البخار

في الأيام العشرة الماضية، ومن بين المواضيع الساخنة حول الطعام على الإنترنت، جذبت طريقة طهي سمك القد الكثير من الاهتمام. أصبح سمك القد ضيفًا متكررًا على موائد العائلة بسبب لحومه الرقيقة وتغذيته الغنية. أصبح سمك القد المطهو ​​على البخار، على وجه الخصوص، الخيار الأول لكثير من الناس بسبب خصائصه الصحية والبسيطة. ستمنحك هذه المقالة مقدمة تفصيلية عن كيفية طهي سمك القد اللذيذ على البخار، مع البيانات والاقتراحات ذات الصلة.

1. القيمة الغذائية لسمك القد

سمك القد هو سمك قليل الدهون وعالي البروتين وغني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د والمعادن المختلفة. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية لسمك القد (لكل 100 جرام):

2. خطوات طهي سمك القد على البخار

سمك القد المطبوخ على البخار هو طبق بسيط ولكنه ماهر. فيما يلي الخطوات التفصيلية:

1.تحضير المكونات: اختاري قطع سمك القد الطازجة (حوالي 200 جرام)، وشرائح الزنجبيل، وشرائح البصل الأخضر، ونبيذ الطبخ، وصلصة الصويا الخفيفة، وكمية مناسبة من زيت السمسم.

2.سمك القد المخلل: يغسل سمك القد، ويصفى بورق المطبخ، ويرش بقليل من الملح ونبيذ الطبخ، ويوضع في شرائح الزنجبيل وينقع لمدة 10 دقائق.

3.بخار: ضعي سمك القد في قدر البخار، واتركيه على البخار لمدة 8-10 دقائق بعد غليان الماء (يتم ضبط الوقت حسب حجم قطع السمك).

4.توابل: بعد أن تطهى على البخار، أخرجيها، وتخلصي من الماء الزائد، ثم ضعي فوقها صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم، ورشيها بالبصل الأخضر المبشور.

3. نصائح لتبخير سمك القد

لجعل سمك القد المطبوخ على البخار أكثر لذة، إليك بعض النصائح العملية:

4. الأسئلة المتداولة حول سمك القد

1.هل يمكن طهي سمك القد على البخار مع مكونات أخرى؟
نعم، على سبيل المثال، مع التوفو والفطر وما إلى ذلك، ولكن عليك الانتباه إلى اتساق وقت التبخير.

2.لمن يناسب سمك القد المطهو ​​على البخار؟
مناسب للأطفال والحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يحتاجون إلى مكملات البروتين.

3.كيفية معرفة ما إذا كان سمك القد على البخار؟
استخدم عيدان تناول الطعام لوخز جسم السمكة برفق، حيث يسهل اختراقه، ويجب أن يكون لحم السمك مثل فصوص الثوم.

5. ملخص

سمك القد المطبوخ على البخار هو طبق صحي ولذيذ محضر في المنزل. بخطوات ونصائح بسيطة، يمكنك بسهولة تحضير سمك القد الطري واللذيذ. يعد سمك القد المطبوخ على البخار خيارًا رائعًا إما كوجبة عشاء عائلية أو كطبق وليمة. آمل أن توفر لك هذه المقالة مساعدة عملية!